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教你学会咖啡相关英语词汇

发布时间:2019-02-10 15:43:26 已有: 人阅读

  土澳,咖啡可是饮食文化里的重中之重。想要真正地融入当地社会,了解一下基本的咖啡常识是相当有必要滴!那么今天,我们就来一同了解一下澳大利亚常见的咖啡种类及相关常识吧!

  总体来讲,土澳常见的咖啡种类包括——Espresso(浓咖啡)、LongBlack(黑咖啡)、Latte(拿铁)、Macchiato(玛奇朵)、Cappuccino(卡布奇诺)、Mocha(摩卡)、Babycino(宝贝奇诺)、FlatWhite(澳式白咖啡)等。

  Espresso(浓咖啡)也被叫做ShortBlack,中文可以是“意式咖啡”、“蒸馏咖啡”等。这种浓缩的咖啡是用浓缩咖啡机(EspressoMachine)萃取出的咖啡精华(CoffeeEssence),每份都是很小的一杯,用小杯子或小玻璃杯来盛,非常苦。因此,它的量词一般不用Cup,而是用Shot。用小杯子或小玻璃杯盛的。除此之外,童鞋们还可以尝试一下DoubleShotEspresso,不仅量上是两倍,浓度也是两倍。现在很多咖啡店都用Espresso作为咖啡底料,然后调配出种类的咖啡。

  LongBlack(黑咖啡)其实就是用Espresso加热水稀释而成的,所以也就没那么苦啦!

  在Espresso里加点牛奶,便成了Latte(拿铁)。完整名字应该是“咖啡拿铁”(CoffeeLatte),因为Latte在意大利语里就是“牛奶”的意思。还有一种喝法是把牛奶换成豆奶,也就是“豆奶拿铁”(SoyLatte),味道也非常不错哟!

  在Espresso中直接加入一层奶泡,就变成了Macchiato(玛奇朵)。现在比较流行的喝法是在玛奇朵上面淋上一点东西,比如焦糖(Caramel),这样就成了焦糖玛奇朵(CaramelMacchiato)。

  在Latte的基础上再加上一层奶泡,就成了Cappuccino(卡布奇诺)。正规的喝法是装在预先加热的陶瓷杯里,许多地方最后还会在顶上撒上巧克力粉。而所谓的WetCappuccino/LightCappuccino(湿/轻卡布奇诺)是比一般的卡布奇诺加更多的奶,DryCappuccino/DarkCappuccino(干/黑卡布奇诺)则是比一般的卡布奇诺加更少的奶。

  在Espresso里,加入巧克力糖浆(ChocolateSyrup)和奶,再加上奶泡和巧克力碎屑,就变成了Mocha(摩卡)。

  据说澳大利亚人最喜欢的便是FlatWhite(澳式白咖啡)啦,是在Espresso中加奶和牛奶沫调制而成的。

  看到这里后,相信童鞋们都已经发现了,各式咖啡基本上都是在5个元素之间玩花样——Espresso、水、奶、奶泡和巧克力。

  曾经在乌克兰留学7年,硕士学位毕业。留学行业工作多年,成功案例丰富,熟知澳洲各阶段的申请,精通俄语和英语以及欧洲六国语言。语言能力高。

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